德化古窑遗址现存217座，它从唐代开始直至明清，反映了整个“瓷都”瓷业发展的历史过程，以及生产工艺不断更新的情况。屈斗宫窑址是宋元时代的古窑址，出土了800多件生产工具和6790件完、残瓷器标本。屈斗宫出土的生产工具有：印制铜锣盘，小盘直道纹洗，碗、盒、军持等印模；制坯用的转盘等等。出土的器物有：碗、盘、碟、壶、瓶、罐、洗、盅、盒、高足杯等10余种，形态变化多样。釉色有影青色的白釉和白纯釉、装饰方法有印、划、贴花及浮雕。纹饰多种多样，有弦纹、卷草纹、莲花瓣、梅花、人物、吉祥字眼等等。反映了宋元时期高超艺术水平，这对研究宋元时的中外经济文化交流，以及德化窑的窑炉结构、烧制技术和象牙瓷的萌芽时期的状况，提供了科学的佐证。