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揭密尘封以久的清源古茶         ★★★
揭密尘封以久的清源古茶
作者:佚名 文章来源:千龙新闻网 更新时间:2006-6-8 17:09:01
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  宋树的复活

  自古以来,名山、名泉、名茶和名人都是扎堆做伴的。

  这年头,是泉州人几乎没有不喝茶的。君不见,那满大街的茶叶铺子,比米店还多出若干倍。不管是友朋来访不亦乐乎,还是讨债的上了门心底里暗暗开骂,招呼的第一句话大多是:“来来来,吃茶吃茶。”

  所以,在爱茶成风的泉州城里,又有名泉又有名人的清源山上,怎么能没有名茶呢?所以,多谢何融融老先生,连续三年在政协大会上奔走呼吁,锲而不舍地把清源山宋树古茶,从尘封了100多年的历史角落里挖出来晒太阳,并使之在清源山巅上“复活”。使我等凡夫俗子,有机会学学风雅的蔡襄大人,在清源山顶煮一壶山泉水,品古茗论新道——该有多快意多享受呀!

  据考证,宋元时期,清源茶就与德化瓷一起,随商船从刺桐港出海远销,故“海上丝绸之路”又称“茶瓷之路”。至明代末年,清源茶与武夷岩茶齐名,至清光绪年间,一姓黄的进士倡设种茶公司,在清源洞附近开垦茶园,以“宋树”为名精制高档样茶,选送美国人在菲律宾举办的“嘉年华会”,获金质奖章。到上世纪90年代初,因市场、体制等原因,清源茶就此没落,并从此消失在泉州人的视线里。

  是呀,生活在文化古城的幸运在于,举手投足之处,都可能有前人遗留下来的“宝贝”,比如说那一片叫做“宋树”的茶叶。这样的“宝贝”,是清源山历史人文的一部分,是刺桐港海丝文化的见证之一,作为后人的我们,必须好好珍惜,并使之继续传承下去。

  缘起1个和尚和3个书生

  僧人与书生的茶缘

  清源茶的悠久历史,可以追溯到唐代,泉州海外交通史博物馆研究院李玉昆曾在上世纪80年代,对泉州有关茶叶的石刻、僧侣与泉州茶叶等题材做调查。了解到,清源茶种植的最初作用并不是制茶销售,而是山上僧人“山岩学禅,餐饮茶汤”的需要,这点,唐玄宗时期御史中丞封演,在他的《封氏见闻录》中有相关记载。

  9月22日开始,记者多次来到清源山寻找与清源茶有关的传说和遗迹,工作人员称,上世纪90年代初,刺桐吟社社长吴捷秋老先生帮助整理有关清源山上的传说,主要整理的就是和“清源茶”有关的,欧阳詹故事便是其中之一。

  相传,唐代清源茶随着释道昆在龟岩洞(现今的“赐恩岩”)静修,作为苦口清心的参禅妙品。这位释道昆,原是南安诗山资福院的住持,与欧阳詹早有交往。欧阳詹一听说他驻龟岩,也就会同其内兄弟林藻、林蕴(莆田人),在龟岩旁建石室攻书,每天伴着清源茶苦读,三人后来在唐贞元年间,先后登进士第。

  再后来,泉州有个叫许稷的,继欧阳詹登进士,龟岩因此受皇帝封赐,改称为“赐恩岩”,并建有寺院。

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