□《锋尚》记者 荃 文     覃希云/文     蒙 海/图

    看惯了像唐三彩一般的彩釉陶瓷，乍看到德化的名瓷展，整个人都愣住了：这么白，这么纯白细腻的瓷？

    是的，德化瓷最直接最原始的特点就是“白如雪”。

    也难怪德化瓷让人觉得惊讶，毕竟邕城人听惯的，说惯的，用惯的多是景德镇、醴陵的陶瓷，对从古至今都是墙内开花墙外香的德化瓷有些许陌生。所以就在几天前南宁国际会展中心“2006南宁—中国瓷都·德化名瓷展览会”上，邕城市民着实对着白如雪的德化瓷器惊赞不已。

    来参加展出的德化陶瓷专家黄发建先生和记者聊起德化白瓷就滔滔不绝：德化白瓷的德化窑以白瓷闻名天下，其白瓷胎质细腻致密，釉层莹润，胎体与釉层结合紧密，浑然一体，相得益彰，在诸多白瓷之中的视觉效果达到极致……

    确实，一进到德化名瓷展，一眼看到的就是白。

    在展会上有会唱歌的瓷碗，会晃动耳环的瓷美女，吐着舌头的济公，还有让人惊叹的雕塑功夫……德化瓷器在邕城展出的噱头可谓多多，但是那也是工艺师们穷尽平生所练达到炉火纯青的烧制手艺，那是收藏家、行家和专家们要研究的功夫。对于我们普通百姓而言，白色却是德化瓷的原始色，即使那也要靠大师们的精确取材，那白色却是来得纯真些。所以让记者最直接最原始惊叹的还是德化瓷的白。

    穿着素衣的美女，素色的菊花，素色的罗汉，素色的观音……白色做底，那抹上的几缕彩只是白色的点缀，还是白色来作主。

    在还未看到成千上万个德化白如雪的陶瓷时，记者最初接触到的是被送到广西博物馆的《大地飞歌·刘三姐》，头一回看到穿着素衣的刘三姐，怎么就觉得那唱山歌的刘三姐多了几分素雅？制作该作品的大师苏志强先生说，用德化传统的白瓷来表现刘三姐纯真之心再合适不过了。

    白色是最单纯的颜色，但白色也是变化最多的颜色。德化白瓷也正是如此。黄先生在向记者介绍德化白瓷时也说：德化白瓷的质色含蓄蕴藉，白色之中呈现细微的颜色倾向，给人以温文尔雅的印象，使人感觉到不单调，透彻而不呆滞，素洁而耐人寻味。同时，在不同的条件下，烧成的白瓷颜色倾向也有所差异，所以有象牙白、猪油白、葱根白、孩儿红等分别。德化白瓷不求色彩华丽，以乳白色为主，釉层腴润，光色如玉，追求单纯、素洁、典雅之美。

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    德化窑瓷器

    福建德化县各地自宋至清代生产大量瓷器，该地瓷器现被人称为德化窑瓷器。宋代早期的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，逐渐发展为白釉瓷。明代白釉瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的象牙白，被视为中国白瓷代表。其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰。刻花也称画花，在宋代德化窑烧制影青瓷工艺中普遍采用，它用竹签或篦笔在器物湿坯上刻画各种纹饰，有明显的斜笔刀痕，线条流畅豪放、明快利落。印花或刻花“两结合”的纹饰，是宋元时期德化窑制瓷艺人广泛采用的装饰技法。如在一些瓷盒的盖面中心印莲花、萱草等纹饰，而在盒身周壁刻画缠枝莲花牡丹等纹样，纹饰层次分明，比单纯印花更生动、清晰、美丽。

    德化陶瓷闻名于世还是以明代生产的白瓷最具特点，也最有影响力。可以说，德化的明代制瓷技术和陶瓷的造型艺术已达到了前所未有的高度。德化瓷成为陶瓷世界天生丽质、别具一格的艺术作品。早在十七世纪以后，德化瓷器流传到欧洲，并且以它细腻洁白的瓷胎和著名的象牙白釉使欧洲人大为惊叹。