| 黑眼黑毛黑尾巴 泉州土兔名小黑 |
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作者：未知 文章来源：东南早报 更新时间：2011-2-1 0:23:19  |
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| 泉州兔子“小黑”我在这给大家拜年了!（德化曾丽春 供图） |
泉州除了有华南兔外，还有一种泉州本地特有的驯养家兔：小黑。它的长相和一般意义上的小白兔不同，黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。它就是福建古老的地方兔种德化黑兔，在清朝年间就有驯养记载。
早在清代乾隆十二年，泉州就有驯养小黑的记载。《德化县志》称小黑“月一产三四仔”。可见，至少在200年前，德化人就已经开始驯养兔子了。
一只母兔
一年最多能生45只
德化县动物卫生监督所赖玉琼畜牧师说，德化黑兔又称德化黑毛福建兔，属小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的习性。
“兔子的繁殖能力很强，小黑也不例外。”赖玉琼说，在6个月和8个月大的时候，德化黑兔就可以当“兔妈妈”和“兔爸爸”了。
一般来说，小黑一年可以生产3次，最多可以生产5次，平均胎产6只仔兔，最多可达9只。也就是说，只要1年的时间，理论上一对德化黑兔就可以最多繁殖45只后代。
调查显示，近20年间，由于引进“日本大耳兔”、“青紫蓝兔”、“比利时兔”、“塞北兔”，经过杂交后，泉州纯种“小黑”的数量一度越来越少，在家兔中所占的比例也越来越小。
人们比较后才发现，杂种兔虽然体格较大、产肉性能高，但兔肉风味不如小黑。小黑这一地方品种的优良特性正严重退化或丢失。
德化目前养有
9万只纯小黑
赖玉琼畜牧师一度发出呼吁，应在德化黑兔保护区内建立原种保种场及繁育基地，对保护区内的养兔情况调查摸底，登记建档，进行德化黑兔的外貌特征鉴定，淘汰其他品种兔，让泉州小黑这一优良的地方兔种得以繁衍生息。
所幸的是，近几年来，德化县有关部门加大了对“德化黑兔”的保种与繁育项目的重视力度，小黑数量得到了一定的增长。2010年7月，农业部国家畜禽遗传资源鉴定委员会也派出了专家组，到德化开展黑兔遗传资源品种鉴定。由德化国宝乡与福建省畜牧兽医研究所、德化县农业局合作实施的“德化黑兔保种选育与开发利用”重点科研项目也已通过福建省科技厅的立项。截至去年年底，德化黑兔的存栏量上升至9万只。
【“小黑”的自我介绍】
小树枝磨牙棒 伴我健康成长
东南早报的读者们，兔年好，我是泉州兔子小黑，我的牙好所以胃口好，一般的野草、秸秆、瓜果藤，甚至树叶、秕壳、糟渣都是我的可口食物。
白天的我爱睡觉，一副很乖的样子，可到了晚上，我就很疯了，所以，嘿嘿，运动多了，每天吃的也不少。
了解我们的主人还经常要喂我和兄弟姐妹们吃一些树枝，这可不是在虐待我们，而是为了帮我们磨牙呢。
说来惭愧，我们兔子和老鼠差不多，都会长出长长的恒齿，如果无法磨牙，就无法闭上嘴唇，甚至会因此无法进食而饿死。呜呜呜……
所以呀，如果主人不给我们树枝磨牙的话，等牙齿长了，我可会因为牙痒痒，忍不住咬我的兄弟姐妹哦。 (本文来源：东南早报 )
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