迎合消费心理生产“红心”蛋

　　德化一养殖公司负责人骆先生介绍，很多消费者在选择鸭蛋时，喜欢选红心的，认为红心的蛋好。部分厂家为了迎合消费者，就生产出红心蛋。红心蛋不仅仅是鸭蛋，鸡蛋中也有。在鸡长到140天可以产蛋的时候，给鸡喂一些添加了苏丹红的饲料。

　　新门菜市场几家商行的老板说，市民都比较喜欢买红心的，但泉州小店零售的鸭蛋主要来源是本地的，尚未发现红心鸭蛋。

　　外表难看出 　　先敲个看看

　　骆先生说，饲养的鸡蛋、鸭蛋一般蛋壳表面比较光滑，大小、形状都差不多。如果是土鸡蛋、土鸭蛋，一般蛋壳较粗糙，而且大小和形状不一。

　　但是否“涉红”，蛋壳上很难看出。他建议，市民在购买时，最好先要求敲一个蛋，检查蛋黄是否是红心的，再决定是否购买。

　　部分厂家 　　出示证明

　　为了应对红心鸭蛋一事，有的厂家拿着无害证明让消费者放心购买。在新门街某商场鸭蛋柜台上，派驻代表出示了一份公司的“无害证明”。“证明”称，经检查未发现问题。至于他们卖的鸭蛋为什么是红心的，工作人员解释称，主要是饲料内含有胡萝卜。

　　工商质监 　　展开行动

　　泉州市质监局已经将省里的紧急通知下发到各县（市、区）质监局，质监部门将组织开展行动，如果发现问题，他们将通过媒体进行通报。

　　泉州市工商局局长助理说，各基层工商部门结合日常巡查，检查市面上是否有红心鸭蛋。如消费者不慎购买到“红心”鸭蛋或者怀疑食用的鸭蛋为“红心”鸭蛋，可立即拨打12315或到当地工商部门投诉举报。（记者谢伟端实习生郭石燕）