汁多籽少的台湾“新红宝”西瓜，一粒20元的莲雾，味道再鲜不过的龙胆石斑鱼、小东风螺，在泉州市民的餐桌上都不是稀罕物。用台商杨鸿瑜的话说，泉台合作的多年成果，如今变成了市民菜篮子里的美食。

　　近年来，500多个农业新品种乘着泉台合作的东风落户泉州，把市民的菜篮子变得更加丰富。在未来几年内，泉州将把合作目光瞄准水果、花卉、蔬菜、水产、茶叶5大产业，泉台农业将画下更美蓝图。

　　泉台农业合作硕果累累

　　以香草种植、加工著称的台湾裕农种苗花卉有限公司近日向泉州伸出橄榄枝，3万亩香草基地建设将纳入公司规划。这意味着泉州将有望成为药用香草基地，预计2万农户将从中受益。

　　香草基地规划只是泉台农产品交流的一小部分。在晋江紫帽山，8万多平方米的绿色蔬菜园是一道独特风景。一年前，紫帽常青场与台湾金华科技“联姻”；一年之后，泉州最大、全省领先的蔬菜无土栽培基地诞生。7100平方米蔬菜无土栽培大棚、210座立式栽培床，3套自动节水微滴灌系统，西红柿、黄瓜、青椒、人参菜、四季豆、茄子等7种食疗蔬菜抗癌植物成为这里的经济标杆。

　　而被列为国家级泉州湾星火技术产业带泉台农业科技合作示范区的洛江区，则在水果花卉上领先一步，他们先后引进推广了台湾青枣、台湾甜脆桃、美国红桃、金煌芒果、台湾番石榴、台湾2号番木瓜等。现在，台湾甜脆桃已成为洛江区水蜜桃的当家品种，栽培面积达1000亩以上。

　　在晋江2500立方米温室孵化池和7000立方米温棚育苗池里已经可以看到推广台湾龙胆石斑鱼、小东风螺等名特优新水产良种。

　　除了美味佳肴，在主食上，同样有台湾技术的影子。泉州市农科所从1996年起，引进了40多种粮油作物品种，经过反复试验，已筛选出一批较有推广价值的水稻、花生优良品种。此外，甘蔗品种台糖10号、16号已成为我市甘蔗的当家品种，由台商独资的8组32口惠安深海网箱养殖项目是全省最大的深水网箱养殖基地，晋江常青实验场与台资合作的7种食疗蔬菜抗癌植物，种植面积高达8万多平方米。

　　单一产品的异军突起成效有限，但把产业连成链，利润将成倍增长。泉台合作中，实行“公司＋市场＋农户”、“公司＋基地”等形式，带动了一批初具规模的泉台农业产业链条，如洛江区的花卉繁育、惠安县的水产养殖、永春县的芦柑栽培、安溪县的茶叶加工等。

　　在惠安县，“惠台”、“金塘”、“惠丰”、“金洲”等4个水产合作项目，占了总引进项目的50％，形成名副其实的台湾水产小基地。其中由台资企业金洲海洋科技有限公司投资达3000多万元的8组32口深海网箱养殖，年产值近1000万元以上，产品全部返销台湾，是全省最大的深水网箱养殖基地。在安溪，10余家台资农业企业将茶叶产加销连成一体。从初制温控液化气杀青、到包揉，烘焙，精制烘干、拣梗等技术全部由台湾引入，大大提高了初制、精制乌龙茶叶生产质量和效益。产品精细包装也逐步实现一条龙，具有国际先进水平的精包装大幅提升了茶叶产品加工附加值。安溪大坪三和茶业有限公司，通过向茶农收购茶青，年加工煎茶1000多吨，全部产品外销。产业链的成功牢牢拴住了台商的投资热情。据统计，目前台商投资农业已从试探性短期投资进入长期性发展阶段，投资期限在30年的占80％以上。

　　高科技农业既是出口创汇的敲门砖，又是绿色观光的天然材料。尝到甜头的台商们还把投资农业的触角伸向了农副产品加工以及旅游休闲等农村第二、三产业。三万多株“红掌”、500亩全国最大的兰花无土栽培基地，都是台资企业泉州旭泰农业综合开发有限公司的亮点。不仅是田园点缀，产品还全部出口美国、欧盟等国家和地区。茶叶既是安溪和台商合作的主打产业，也成为旅游业、加工业的好材料。不少安溪台资农业企业从茶果种植加工入手，发展到目前从事生态、观光农业开发以及农副产品加工的台资农业企业。台湾桃园县金华科技开发有限公司租赁荒岛开发旅游休闲观光农业，该项目总投资额达到1.2亿元。

　　泉台农业蓝图有构想

　　在泉台农业的未来蓝图上，有五大构想。业内人士称之为12345计划。

　　具体而言，泉州将率先办好“一个项目洽谈会”即“海峡两岸（泉州）农业合作展洽会”。建设泉州农业科技交流中心和福建闽台农产品物流中心“二个中心”；连接泉台蓝色海洋产业、泉台绿色无公害产业、泉台农产品加工产业等“三大产业合作带”；培育水产品、食品、粮食、林竹等“四大农产品加工园区”；规划安溪茶叶、永春芦柑、南安花卉、洛江休闲农业、龙眼等“五大农业创业园区”。

　　在蓝图的规划中，各县市各出绝招。德化对台制定了土地、税费、电力的全面优惠措施。而惠安则有针对性地解决实际问题，例如针对广菘公司的供电设施不配套，县委农办专门为林果场安装一台变压设备，并减免费用2万多元；将惠丰深海养殖、金洲海洋科技等2个惠台合作项目纳入“大港湾水产养殖基地”进行开发，按照惠安县扶持“蓝色产业”的相关优惠政策予以扶持。石狮市则在落实农业科技项目中采取倾斜政策，近日2005年度第二批农业科技类的经费指标140万元全部下达，用于支持引种台湾水果等25个农业科技发展项目。□本报记者林绿波