泉州人最先还是从酒吧开始接触“吧”的。各类“吧”的不断涌现，使之衍化成了现代人的休闲方式。也许是受一些酒吧、网吧人头攒动、摩肩接踵红火场面的刺激，一些人纷纷把自己经营的店子带上“吧”字，有的倒也不失为新的经营手段，但有的却仅仅为求新、求异而改名，生意不见起色也就在所难免。

　 “吧”间争奇斗妍

　 几年间，泉州的各种“吧”出现了不少，状元街在此基础上，形成了“酒吧一条街”，是酒吧最集中的地点。随着酒吧在泉州经营的日趋成熟，“泡酒吧”逐渐成为一部分人夜生活的一部分。尽管我市酒吧的功能都还比较单一———仅仅作为喝酒、聊天的场所———但不少风格独具、情调各异的酒吧还是培养出一群固定顾客，并在经营面积、装修格调上开始跃上新的水平。

　 此后，伴随互联网的发展，网吧在市区及城郊也如雨后春笋般冒了出来。虽说随着政府部门监管力度加大，开办网吧面临种种限制，但在市区还是可以看到，本来一间普通的食杂店，几天不见就改造成为“512K专线上网”的网吧了。网吧作为“吧”间贵族，由此可见一斑。

　 “玩具吧”、“陶吧”、“花泥吧”、“音乐吧”像走马灯似的轮着出现，高校旁边还出现了诸如“咖啡吧”、“氧吧”、“创意吧”、“舞吧”等“吧”间。

　 市场需求铸就林林总总“吧”间出现，但个中滋味只有经营者才知道了。

　 短命的“吧”

　 尽管各种主题“吧”层出不穷，但往往是在成为媒体关注热点之后，不过数月就迅速湮没无闻。

　 以开“玩具吧”来说，经营者抓住人性中“童心”的一面，儿童玩具、成人玩具双管齐下，消费者花上一二十元，可以在里面边喝饮料边赏玩。根据经营者分析，爱玩是孩子的天性，玩具可以启发他们的心智，挖掘他们的创造能力，家长也可以带着孩子到吧里玩，各种玩具可以满足孩子们“喜新厌旧”的习惯；至于成人，可以借玩来调节情绪，舒缓工作压力，这些说法看似有理，其实却只是经营者的一厢情愿。玩具吧里的各种棋类、九连环根本提不起孩子们的兴趣，而可供成人休闲的地方太多了，到玩具吧“绞”过一回脑汁后，就少有回头客。

　 再说“陶吧”吧，在市区一度出现了多家，如今已是风光难继。一家改经营网吧的老板说，陶吧的式微，主要是受到网吧及其他一些休闲娱乐方式的冲击。由于陶吧和网吧的主要消费群体是青年人和学生，而陶吧在消费对象的争夺中，明显处于劣势，有些学生来陶吧纯粹只是因为“没玩过”，而且因为在陶吧想做出什么“个性陶瓷”还需要相当的造型、美术基础，这也限制了消费群体的扩大。

　 还有一些不同类型的“吧”，宣传活动做得也不少，还屡屡推出各种促销手段，但效果却不尽如人意。何况泉州消费者在见识了几年的“吧”热后，对“换汤不换药”的“吧”已提不起多少兴趣。业内人士认为，各类“吧”之所以短命，与受经营范围限制，“卖点”太窄不无关系，加上不少“吧”只是在“玩概念”上下功夫，消费者兴趣一过，“吧”间红火难再。

　 特色“吧”不断涌现

　 据了解，这几年除了像酒吧、网吧这种当然的“龙头老大”经营相对红火外，各种特色“吧”仍然不时闪出亮点。而“吧”的发展方向正由过去对市场先入者的简单克隆，走向以不同主题为主的个性化发展道路，这也是市场需求多样性的体现吧。

　 近日，记者在市区又发现了一个新“吧”———书吧。这是一个为生活在都市里的人们提供心情倾诉的场所，从中可以领略出现在泉州的大街小巷各种各样的“吧”的一些特点。从外观装修和屋中陈设来看，书吧类似咖啡屋或茶座，有书店里的书卷气，同时不失咖啡厅的温馨氛围。来这里的人都可以在书吧提供的笔记本上写下自己的快乐、烦恼和忧伤。后来者既可以在这里抒写自己的心情故事，也可以对别人所写的东西进行评点和交流。当然，更多的人来这只是为了伴着轻柔的背景音乐，静静地读书。

　 书吧的一角吊着许多陶罐，高高低低恍如风铃，这是书吧为会员们提供的留言场所。留言者将写字的纸条放入自己感兴趣的会员的陶罐里，会员则可以凭有关证明向店方取走纸条。这种古老而又缓慢的传递交流方式，却吸引了不少年轻人，他们追求的也许正是“丢纸条”流露出的浪漫和新奇。书吧老板说，来书吧的年龄群体不仅有中学生，也有不少大龄青年。究其原因，或者是写字的感觉较之打字来得真切，或是玩够了e时代的种种便捷后，却怀念起没有电脑的时光吧。

　 其实书吧在上海、广东以及省内的三明早就出现，不过现在看来，经营势头还好。因为人们无事时，可以闲散地坐着看书，静看窗外车来车往，细品书吧里的书籍，少了书店里看书的不自在，免去图书馆看书的手续繁琐、嘈杂，也算别有风味吧。

　 在写这篇观察泉州特色“吧”时，记者有个朋友说他要改行了，他想开个“刺绣吧”。此前，他已经营过酒吧和网吧，他说，开“吧”也并不想永久，能热一阵，赚一把，不要亏损就不错了。看来，“吧”热还会继续下去，市场的尺度也将指导它走向何方。□