吃茶记


　　蔡丹萍／文

　　从懂事起，我就知道有一种东西叫茶。那是父亲从密封的瓷罐中开启的一屋子清香。

　　父亲好客，客人好茶，端茶敬客成了我学习社交礼仪的第一课。童年时，祖父总在清闲时带着我上街坊家“吃茶”。老人们吃茶有“茶配”，我便心猿意马地坐着，趁大家不在意，抓起桌上的花生米往嘴里送。也就是在那些日子，我听着“讲古”，知道了执扇的孔明、抓鬼的钟馗和德化九仙山上的赖垓。

　　转眼，我到了“背着书包上学堂”的年龄。整日与小伙伴们嬉戏玩闹，享受着无穷的天真与欢乐。一个盛夏的午后，大伙儿玩累了，有个小伙伴拿出个小盒子，扬言说，他的“宝盒”里装的是“仙丹”，只要含一粒黑色的“仙丹”，人就会不饥不渴，长生不老。然而，我吃着“仙丹”，却觉得味道和家里的茶叶一样，便当众揭穿了他：“这是茶叶，不能吞下去的。”所有的人都用最气恼又最无邪的语言，责骂了“仙丹”的主人，然后都纷纷散去。但是，我很快就后悔了：嚼过“仙丹”后，口中滋生丝丝甘甜，润润的，爽爽的。

　　少年时，我到遥远的他乡求学。临行，母亲抓一把家乡的土缝在布囊里，要我带着上路；父亲则在我的皮箱里再装上两包安溪茶，并交代：“去了人家的地方，怕会水土不服，冲点家乡的茶喝，能祛百病。”没想到两包茶叶让我在学校里有了极好的人缘。来自五湖四海的学友们听说闽南人带了铁观音茶来，三五成群地来找我喝茶。舍友带着老乡来，老乡带着舍友来。集体宿舍里常常是宾朋满座。同学年少，风华正茂，群聚品尝之间我们海阔天空，无所不谈。作为好侃的闽南人，我总是如“讲古”一样，畅叙家乡的风土人情：景似黄山的戴云；采茶场里欢愉的对歌；惠安女的奇特服饰……

　　成年后，我的生活更离不开茶。一杯热茶，常伴着我在孤独中度过万籁俱寂的夜。白日里因为工作和生活而被搅乱的思绪如杯中散发出的热气，缓缓地升腾，而后在空气中散解开来，留下一屋子清香。这总让我想起离校之时老师的教诲：“要适应社会，溶入社会，但也要不洗自己的本色。”从象牙塔走出，我所要求自己的，也就是溶入社会群体中，在平凡的岗位上做一些利国利民的事，留下如茶一般的清香；而要克服年少的心高气傲，甘于从不起眼的工作做起，则又要用茶的宁静、平和与淡泊来充实心灵。

　　“人生二十知酒，四十知烟，六十方能知茶。”在只知酒的年龄，我略能尝出茶的品种、档次，却还不能品出“清心也可”的意境。