上涨后的价格为：饲料鸡12~16元／公斤，每公斤上涨近2元；农家鸡30~32元／公斤，每公斤上涨2~4元；德化土鸡36~38元／公斤，数量较少，基本维持在原来的价格。

　　由于泉州人认为入冬后，吃黑鸡很滋补，而且春节前，婚庆较多，黑鸡销量较大。黑鸡在批发时，鸡场的批发价就比以前提高10％。泉州市面上最贵的鸡要数德化戴云山的黑鸡，每只鸡无论公鸡或者母鸡，都卖78元，基本上没有涨价。

　　价格上涨还受去年禽流感影响，今年的鸡供应比较紧张。泉州人认为，公鸡比较热，母鸡比较滋补。泉州人偏爱买母鸡，不少品种母鸡的单价也比公鸡的高。(XMW)