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德化古瓷窑是我国南方历史悠久、工艺独特的名窑之一。它的产品造型美观，令人神往。尤其是她具有的浓郁民族风格和鲜明地方特色，以及其瑰丽的装饰和精湛技艺，是我国灿烂的民族文化艺术的精华。(XMW)
德化古瓷窑泛指遍布福建德化县各地自宋至清代的古窑、盖德碗坪、浔中屈斗宫窑址为宋元明时期著名的窑口。宋代早期的产品主要是青白瓷，随着制瓷技术的不断提高和人们需求的扩大。逐渐发展为白釉瓷。明代白釉瓷代表了当时德化窑烧瓷技术的最高成就，它制作精美，格调高雅，瓷质如脂似玉，创造了独具一格的“象牙白”，被视为中国白瓷的代表，誉为“国际瓷坛上的明珠”。(XMW)
德化白釉古瓷的装饰艺术，有刻花、画花、刻画印花、堆贴花以及雕塑等技法。(XMW)
（图1）
一、刻、画、印花装饰
刻花往往与画花并举，故称刻画花。这是宋代德化窑烧制影青瓷工艺中普遍采用的一种装饰技法，它用竹签或篦笔在器物湿坯上刻画各种纹饰。由于竹笔本身的特点，所刻画的纹饰有明显的斜笔刀痕，线条流畅豪放、明快利落，有许多纹饰刻画得栩栩如生。显示了艺人娴熟而高超的刻画技艺。(XMW)
印花或刻花“两结合”的纹饰，是宋元时期德化窑制瓷艺人广泛采用的装饰技法。它是在印花的基础上加以刻画修饰，形成印花与刻画花相结合的组合纹饰。如在一些瓷盒的盖面中心印莲花、萱草等纹饰，而在盒身周壁刻画缠枝莲、缠枝牡丹等纹样，纹饰层次分明，比单纯印花纹更形象、生动、清晰、美丽。(XMW)
二、堆贴印花装饰
指的是在印花的基础上加以艺术堆笔修饰。它是宋元明时期德化窑制瓷艺人常用的装饰手法，无论花鸟、鱼虫、人物等等，均具有鲜明的特征，给人以典雅的朴素，简洁大方的美感。(XMW)
（图2）
1、印花
印花纹饰有阳印和阴印两类，以阳印纹饰为主，纹样丰富多彩。宋代的印花装饰纹样有充满生机的各种花卉以及活灵活现的飞禽、游鱼等类。元代的印花装饰纹样，除继承前期的各种纹饰之外，以莲花纹饰居多，并新增了“福”、“寿”“福山寿海”、“金玉”等吉祥文字。明代印花在继承宋元时期印花技艺的基础上有又进一步的发展，这一时期有模印及模印与刻花、贴花相结合的技法，如通体模印饕餮纹的双耳四足方炉（图1）、压模成坯而后贴花修饰的饕餮夔龙纹双耳炉（图2）。(XMW)