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　　“在我们农村，有人供一个大学生都感到困难，而我们家则出了四个大学生，这都得益于我们的特色农业呀！”龙门滩镇苏洋村村民李欧鹏夫妇最自豪的事有点特别。(XMW)

　　我县把推动城镇化、工业化和农业产业化作为新农村建设的突破口，而“特色农业”则成了其中的一大亮点。(XMW)

　　科技引路，促产增收

　　走进春美乡，但见公路沿线、房前屋后、田间地头等都是黄花菜。古春村的农民苏明庭利用农闲时节种了10亩黄花菜，去年收了1200多斤的干黄花菜，在市场上卖出了好价钱，不到三个月的时间就赚了15000多元。(XMW)

　　曾几何时，传统落后的栽培方法使该产品出现品种退化、产量低、品质差等问题。针对这种情况，该乡政府于2004年引进了“黄花菜优质丰产栽培与加工技术”。该乡农业服务中心主任陈敏坤告诉记者，通过对新品种的选育及技术的指导，筛选出植株健壮、生长整齐、开花期较长、花蕾较大、产量高、品质优、抗逆性强的高优品种进行全面推广。在生产过程中，该产品严格执行农业部和福建省制定的无公害蔬菜的有关标准，采用科学管水、平衡施肥、综合防治病虫害等技术措施，全面推广应用生物农药和高效低毒化学农药，使黄花菜产品通过了农业部及福建省“无公害农产品认证”。“十八格黄花菜”注册了商标，乡政府还筹资建立黄花菜加工厂，用机器烘干及真空袋包装代替原先自蒸自晒的老办法。陈主任称，这样一来，经过加工的黄花菜既鲜嫩又耐看，而且“身价”倍增，每公斤价钱可达50多元，是原来的2至3倍。(XMW)

　　在前年，当许多黄花菜被检出含二氧化硫而断绝销路时，“十八格黄花菜”却因为天然纯正而更加畅销，产品远销新加坡、马来西亚等国家以及台湾地区……

　　免费培训，掌握技术

　　最近盖德乡在德化梨生产基地——上地村举办培训班，实地讲授、示范德化梨的修剪、疏果、施肥以及新农药的介绍等生产管理技术。(XMW)

　　叶德新、曾福汝是县农业局的技术指导员他们还各经营着300多亩的“德化梨”，这不仅是他们的“实验田”，更是他们推行农业标准化生产的“示范区”。据介绍，目前正大力推广的“新世纪梨”嫁接花穗项目可促丰增产，亩产可达1000公斤，成熟期也要比其他品种提前半个月，可以抢先供应市场，挂果时间更长，味道更甜。“九仙山”牌德化梨获全国优质早熟梨鉴评第一名，而“梨嫁接花穗促丰产、早熟、优质”项目，还获得了2005年度国家农业科技成果转化项目资金共70万元的无偿资助。(XMW)

　　据了解，盖德乡已拨出5万元的专项资金，对全乡45周岁以下的没有一技之长的农民，分批分类进行生产技能培训。他说：凡参加三天以上培训的农民，每人还给予50元的奖励。(XMW)

　　多年来，我县坚持实行“农民培训、政府买单”的原则，大力实施农民素质工程，以陶瓷职业技术学院、农函大和社会办学点为培训基地，在每个乡镇建成一个农民职业技能培训中心或一个与主导产业相结合的农业实用技术培训点，使他们都掌握1-2门实用技术，保证每个农村新增农村劳动力都有一次免费培训的机会，培育造就新型农民。(XMW)

　　开拓市场，形成规模

　　连日来，戴云黑鸡养殖有限公司的黄礼开在福州多方奔走，再过几天又将有一家或几家德化戴云黑鸡配送中心将在福州建立。至此，该公司已在深圳、泉州、厦门等地设立了20多家配送中心和授权专卖店，戴云黑鸡的销售网络已初步形成并逐步向全国各大中城市延伸。(XMW)

　　戴云黑鸡不仅是“绿色食品”，还通过省地方品种的审定（为1983年以来通过审定的第二个省级地方品种），老黄充满信心：“戴云黑鸡享有‘天下第一鸡’的美誉，它的知名度能不高吗！”

　　因为有着广阔的市场空间，目前我县已形成了存栏30万羽的戴云黑鸡生产带；德化梨的种植面积达4万亩，带动2200多农户，每亩增加农民纯收入2500元……去年，德化农业“龙头”企业年产值超亿元，出口创汇300万美元。全县有泰源、泉裕等6家市级和春美十八格农场、戴云黑鸡养殖有限公司等10多家县级农业“龙头”企业。(XMW)

　　政策引导，打造品牌

　　政策引导和技术指导，使我县催生了一批高质量、声誉好的农产品。(XMW)

　　早在2004年，我县就已出台奖励措施，对获得产品质量认证（自愿性）、环境标志产品认证（1型）、无公害食品、绿色食品标志认证、原产地域产品保护、原产地标记准用证的企业，分别给予一次性奖励1万元。农业部门、科技部门对果农进行技术指导，派技术人员按照无公害标准进行规范，负责对采收、包装、运输全程跟踪，适时组织成立农业检验检疫服务中心，方便广大种养户。2005年，“德化梨”、“十八格”黄花菜获得农业部颁发的全国无公害农产品证书，全县有15个农产品获得福建省无公害产地证书，其中有10个通过产品认证。(XMW)

　　农产品如何在市场竞争中立于不败之地，持续发展和持续增效呢？有关专家指出，农产品如达不到国际标准就会被淘汰出局，因此“特色农业”也应学会跳“国标”舞。(XMW)

　　为此，我县充分利用地域和高山气候等优势，以建设具有德化特色的特色种养业基地为重点，不断完善农产品生产、加工和流通一体化的产业体系，努力实现“从田间到餐桌”生产过程的国际标准化全程管理，围绕国际标准安排生产、加工、包装储运、改进传统耕作模式、组织营销队伍挺进国际市场。(XMW)

　　日前，春美乡黄花菜生产销售专业合作社被全国供销总社列入“十一五”期间“千社千品”富民工程专业合作社，“十八格”黄花菜成功打入国际市场，出口新加坡、马来西亚等国家。(XMW)