青花瓷器，是应用钴料作为着色颜料，在瓷胎上进行彩绘装饰，再施以透明釉，在1300摄氏度左右的高温下一次烧成，呈现蓝色花纹的釉下彩瓷器。由于青花是彩在釉下，经过烧制以后完全熔化在胎釉之间，整个釉面光滑平润，晶莹剔透，加上透明的青花纹饰高潮不褪色、永不剥落，具有色彩幽静淡雅、清新明快、层次感强的艺术魅力，一进入国际市场立即受到国外的普遍欢迎，一跃成为德化窑对外贸易中最重要的商品之一，其生产规模之大，产量之多，样式之丰富，达到了史无前例的程度。
    德化县生产青花瓷器，在清代达到高峰，成为瓷业生产的主流，全县青花窑址177处，遍布全县各地。2000年打捞出水的中国清代商船"泰兴号"上，就发现有35万件的德化窑青花瓷。德化青花瓷，装饰纹样丰富多彩，题材广泛，纹饰中既有气韵生动的山水人物，也有活灵活现的花鸟鱼虫及栩栩如生的飞禽走兽等，也有为脍炙人口的神话传说和历史故事，寓意寄情的吉祥图案和工整均衡的几何纹样等，洋溢着浓郁的中华民族优秀的传统文化与精致的理念精神，富有浓厚的民间生活气息。德化窑青花瓷装饰图案题材取材丰富，构图简洁舒展，笔法洒脱豪放，笔触粗犷大胆，画风朴实大方，运笔婉转自如，反映出了当时世俗的生活画卷，显示出了蓬勃的生活气息，充满着乡土味和人情味，自由奔放，妙趣天成，以其浓郁风格与地方特色，集实用、装饰、观赏于一体，形成独树一帜的艺术风格，散发出民间陶瓷艺术的芬芳，具有典雅的艺术魅力以及很高的审美价值。德化窑青花瓷作为我国民窑青花的杰出代表，宛如一枝充满生机的奇葩，在中国民窑体系中绽放出闪亮的异彩。
    “骈肩集市门，堆积群峰起。一朝海舶来，顺流价倍蓰。不怕生计穷，但愿通潮水。”清代德化生产的青花瓷器，大量销往全国各地与东南亚及非洲各国，以其独树一帜的艺术魅力，倍受国内外收藏家的青睐。