德化县是我国著名的三大古瓷都之一，它具有独树一帜的地方风格，形成了“德化窑”流派，享誉海内外。
    釉里红系创烧于六百三十多年前的元末，流行于明初。也许是釉里红烧制难度大、成品率低的缘故，至明中期后便逐渐消失。清康熙年间又烧制成功了失传已久的釉里红，其呈色较为稳定。到雍乾期间，色调鲜红的釉里红，显色稳定精美；所绘制的图案，烧制后线条清晰，可谓达到了炉火纯青的地步。
    在雍正、乾隆期间，又推出了青花釉里红。所谓青花釉里红，是将这两种釉下彩绘于同一器物上的装饰。在透明釉的覆盖下，经高温烧煅而成。改变了以前只绘一色之单调。青红两色互相衬托，显得分外娇娆，令人赏心悦目。
    釉里红颜料主要成分是氧化铜，此外还有一些其他物质和少量微量元素。釉里红颜料在高温下，不大稳定。所以烧制釉里红，从颜料配制和自始至终的制作工序都要十分严格。若稍有偏差，就有整窑报废之可能，我曾闻先辈说过烧制釉里红，十能出一者，可谓佳唉！这是对烧制釉里红难度大的写照。
    评估釉里红产品的标准，主要有两点：其一、同一窑口所产的釉里红成品显色稳定、色调一致；其二、所绘制的图案线条，经烧制后仍然清晰。具备有这两点者佳也，反之为劣、废品。
    我朋友家祖传的乾隆、嘉庆、同治年间所烧制的釉里红瓷器各一件（见图），从乾隆朝晚期到同治年间，约八十年。这三件德化窑釉里红，色调一致、显色稳定、图案线条清晰，体现了当时的艺术水平。