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德化麻丝菇:藏在深山里的鲜 | |
作者:石勇 文章来源:东南早报 点击数 更新时间:2012/7/18 1:31:40 文章录入:admin 责任编辑:admin | |
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麻丝菇的美味就藏在灰色的表皮里
干煸麻丝菇的香味令人难忘 经验丰富的老陈右手拿着镰刀开路,左手拿着袋子,在山上寻找了近一个小时,才发现了第一株麻丝菇。兴奋的老陈摘下后,赶紧拿着让我们拍照。随后,经过半天的寻找,老陈在深山中采摘到了十几株麻丝菇,回家后加工成了一盘难得一见的美味。(XMW) 麻丝菇黑灰色的外表看起来很不起眼,但尝过它味道的人永远都忘不了它那种奇特的、充满自然气息的香味。麻丝菇通常的做法是干煸,也有人喜欢把鲜麻丝菇用来煮米粉汤,据说,这样能把麻丝菇的香味发挥到极致。(XMW) |
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